炸糕来了！编辑做法啦！

masaro · 发表于 2012-4-15 22:01:01

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本帖最后由 masaro 于 2012-4-15 22:45 编辑

前几天被猫妈问到糯米粉是否可以发酵的问题，于是勾起了想吃炸糕的欲望。说做就做，先上图，等晚些时候在编辑做法了。

现说明一下：我这个炸糕是发面做法。还有就是烫面做法。那个冷了以后比较硬。所以我就做了发面的。

材料：糯米粉200克，没有的话大黄米粉或者是粘玉米粉也可以。面粉40克。酵母5克。
做法：用温水把酵母化开，把糯米粉和面粉混合后加酵母水揉匀，面要稍软。然后放温暖地方发酵。
发好的面分成小份，包入豆沙馅儿。放热油锅里炸熟就好了。

亲密嗳人 · 发表于 2012-4-15 22:01:30

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jxzspb2010 · 发表于 2012-4-15 22:05:42

灌水米妮 · 发表于 2012-4-15 22:07:07

你烦人。
人家刚刚觉得吃的课饱了。
正满足呢，，现在觉得缺一口甜的了，
罚你送过来一个！！

一二三四五 · 发表于 2012-4-15 22:07:24

我和老公的最爱啊

goichi · 发表于 2012-4-15 22:08:35

这个也行？小时候我姥爷一出去就会给我们带这样的炸糕回来，很怀念

心情物语 · 发表于 2012-4-15 22:12:05

快补充做法啦。。。。
心动了。。。。

pretty_bad · 发表于 2012-4-15 22:15:47

天哪，偶像童鞋，有没有啥是你不会做的啊？？

emailtolye · 发表于 2012-4-15 22:16:34

想起了耳朵眼炸糕

0miyuki0 · 发表于 2012-4-15 22:18:36

求做法啊。。。。。

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