bubuの和食---- 美味しい天ぷらの作り方

bubu · 发表于 2010-10-16 18:13:35

回复虚迷幻境的帖子

这倒是挺新鲜的吃法，一般天ぷら是不加这些东西的，
要是揚げもの比如说カツ、串揚げ等会沾上面包渣来炸，
按你说的做法，有的居酒屋可能会那么做[.A3CF97.]

yudi7013 · 发表于 2010-10-16 18:14:28

路过 dddddd

kora · 发表于 2010-10-16 22:13:08

我也觉得图片中的面裹太厚了，不好看也不好吃，，，，

bubu · 发表于 2010-10-16 23:26:09

回复 kora 的帖子

店里卖的大概就是这样的，卖相就那样，
这是自己的工作餐，浆还是很少的，是虾比较大，
味道还是比较自信的，
这位姐姐一定是天ぷら達人、期待你的作品[.A3CF97.]

给你幸福的猪 · 发表于 2010-10-16 23:29:10

好吃看的见

honeytyou · 发表于 2010-10-16 23:36:46

学习了

我前几天炸鸡块的时候，随便炸了一根红薯

红薯切好后放进微波炉里热了一下

结果炸出来之后变得很硬

为什么呀？

bubu · 发表于 2010-10-16 23:46:01

回复 honeytyou 的帖子

红薯炸起来就是很硬很脆的
bubu有发过一个炸红薯的帖子，可以参考一下
http://www.incnjp.com/thread-1131537-1-1.html

honeytyou · 发表于 2010-10-16 23:50:40

bubu 发表于 2010-10-16 23:46
回复 honeytyou 的帖子

红薯炸起来就是很硬很脆的

感谢bubu

我去学习一下

视野 · 发表于 2010-10-17 01:33:54

都是达人，学习了。

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