为什么做不好茄子呢，不是水就是硬。

花嫂 · 发表于 2011-8-9 01:19:25

偶都是切好了，盖上保鲜膜放微波炉转1-2分钟，水很快就出来了。

然后锅里油。辣椒爆香下，倒下去超，又快又好吃。。哈哈

让茶壶飞 · 发表于 2011-8-9 15:15:24

炒得不到时候或者油放得太少了

丫蛋 · 发表于 2011-8-9 15:44:42

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yingjingxia · 发表于 2011-9-1 20:59:21

怕油的话，就先用微波炉叮几分钟，软了再用油炒。不怕油的话，就放大量油炒

小和尚用飘柔 · 发表于 2011-9-8 07:33:36

茄子要用大油先炸一遍注意火候哈

漠漠的闹 · 发表于 2011-9-10 18:06:10

茄子去皮切段然后过油再做菜

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丫蛋丫蛋当前离线日志好友卖家信用买家信用注册时间 2011-8-8 在线时间小时显IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2011-8-9 15:44:42 \| 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

[美食一刻] 为什么做不好茄子呢，不是水就是硬。