疙瘩汤是什么东西?勾芡的,稠稠的汤都可以叫疙瘩汤吗?

漠漠的闹 · 发表于 2011-9-10 17:58:09

额那是什么

卡酷扣 · 发表于 2011-9-10 23:39:39

琉璃の水镜发表于 2011-9-10 17:40
２种做法呀，我家里以前吃的　直接是揉成面粉团，然后切段烧得．口感比较有嚼劲，但是揉团费时
面糊的话 ...

揉团切的叫做面片汤

糊糊的还真没听过{s:1:003}

琉璃の水镜 · 发表于 2011-9-10 23:45:29

卡酷扣发表于 2011-9-10 23:39
揉团切的叫做面片汤

糊糊的还真没听过

各地不一样吧

漠漠的闹 · 发表于 2011-9-11 01:41:22

我记得小时候用面做过糊糊当胶水用专贴对联的

番茄蛋汤 · 发表于 2011-9-11 07:57:13

还有一种作法，我看台湾的电视中有这样做，吃起来比我们面糊放进开水中的面疙瘩要筋道
就是像揉饺子的面团，然后揪下来的一个个的小起子扔到开水中煮，
这种好做，又有筋道

new123456 · 发表于 2011-9-11 08:06:30

王妃 · 发表于 2011-9-11 11:53:53

不懂。
东北饮食吧。。

漠漠的闹 · 发表于 2011-9-11 16:53:30

恩东北的

漠漠的闹 · 发表于 2011-9-11 16:53:58

原料：西红柿。葱花黄瓜丁香菜面。。。锅倒油烧开放葱花爆锅倒酱油加水。。。先把西红柿去皮然后捣碎成汁用盆装面量自己掌握然后用中号的勺子把西红柿汁一点一点撒进去一边撒一边用手搅拌有个儿大的撕碎最好是米饭那么大的等水烧开然后一点一点往里撒面粒然后放黄瓜丁开锅放香菜搞定

账号		自动登录	找回密码
密码			注册账号

[美食一刻] 疙瘩汤是什么东西?勾芡的,稠稠的汤都可以叫疙瘩汤吗?